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Cuchillo carnicero Global GF-27. Apto para trabajos profesionales de despiece y corte, así como uso doméstico. Hoja forjada, templada y afilada en ángulo cóncavo en ambos lados de la lámina. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno...
Cuchillo Chef Global GS-3. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 260 mm Longitud de la hoja: 130 mm Peso:...
Cuchillo Global GSF-23 de carne forjado sierra. Especialmente diseñado como cuchillo chuletero para cortar filetes de carne. Sus láminas forjadas, se templan y se afilan en ambos lados de la hoja con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características:...
Cuchillo deshuesador Global GF-31 forjado. Es más pesado que los de la gama G porque está destinado para un uso profesional. Permite quitar fácilmente tendones y grasa. Sus hojas forjadas, se templan y se afilan en ambos lados de la hoja con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno...
Cuchillo deshuesador Global GF-40 Ancho. Es más pesado que los de la gama G porque está destinado para un uso profesional. Corta la carne alrededor de los huesos y retira la piel de carnes y aves. Permite quitar fácilmente tendones y grasa. Sus hojas forjadas, se templan y se afilan en ambos lados de la hoja con el exclusivo acabado de filo cóncavo...
Cuchillo Fileteador Global GS-2. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 260 mm Longitud de la hoja: 130 mm...
Cuchillo Global GTF-001 forjado. Especialmente diseñado como cuchillo chuletero. Sus láminas forjadas, se templan y se afilan en ambos lados de la hoja con el exclusivo filo microdentado Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno...
Cuchillo Macheta Global G-49. Corta grandes trozos de carne cruda. Su hoja forjada, se templa y se afila en ambos lados de la hoja con el exclusivo acabado de filo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total:...
Cuchillo Macheta China Global G-50. Corta grandes trozos de carne cruda. Su hoja forjada, se templa y se afila en ambos lados de la hoja con el exclusivo acabado de filo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud...
Cuchillo Macheta Global G-12. Idóneo para el despiece de grandes trozos de carnes o pescados. Su hoja forjada, se templa y se afila en ambos lados de la hoja con el exclusivo acabado de filo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Longitud...
Cuchillo Santoku Global GS-4. Idóneo para realizar trabajos con pequeños pescados. Sus láminas forjadas, se templan y se afilan en ambos lados de la hoja con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18...
Cuchillo para langosta Global GSF-18 Forjado. Sirve para cortar con precisión langostas o cangrejos, previamente abiertos. Posee ciertas características como sus huecos en su hoja metálica para retirar las antenas de las mismas langostas. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características:...
Cuchillo para vegetales forjado Global GF-36. Corta con facilidad los tallos. Es el cuchillo empleado para trocear vegetales. Su diseño es más pesado que los de la gama G porque está destinado para un uso profesional. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima...
Cuchillo para vegetales forjado Global GS-5. Corta con facilidad los tallos. Es el cuchillo empleado para trocear vegetales. Su diseño es más pesado que los de la gama G porque está destinado para un uso profesional. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima...
Cuchillo puntilla Global GS-19. Especialmente diseñado para pescado y aves.Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 210 mm Longitud de la hoja: 90 mm Peso: 102 gramos Templado al hielo y endurecido con el proceso...
Cuchillo Quesero Global GS-10. Es duro y rígido. Este cuchillo tiene dientes de sierra, le permitirá cortar fácilmente su queso. Se pueden cortar tanto embutidos, tomates y baguettes. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 260 mm Longitud de la hoja: 140 mm Peso: 90 gramos Templado al hielo y endurecido...
Cuchillo quesero Global GTF-30. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 230 mm Longitud de la hoja: 110 mm Peso: 95 gramos Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C ) Afilado cóncavo...
Cuchillo Santoku Global GS-35. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 245 mm Longitud de la hoja: 130 mm...
Cuchillo Santoku Global GS-37 Deslizante. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 240 mm Longitud de la hoja:...
El Cuchillo tomatero global GS-9. Idóneo para pelar, trocear, guarnecer y mechar vegetales o fruta. Su hoja forjada y dentada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable...
Cuchillo trinchante GF-37 Global forjado. Trocea carne en piezas. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 350...
Cuchillo Universal GS-13 Global Sierra. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 265 mm Longitud de la hoja:...
El cuchillo Global G-1 es polivalente tanto para filetear como para trocear grandes trozos de carne, pescado o vegetales. Es un cuchillo muy polivalente, capaz de cubrir las necesidades más variadas de corte. Se considera un cuchillo de chef, a la vez que un cuchillo fileteador. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo...
Cuchillo Jamonero Global G-10 Flexible. Ideal para corte de jamón, así como el corte y fileteado de todo tipo de ahumados de pescado: salmón, palometa,...
