MIYABI 5000MCD

SHOTOH de Miyabi es un cuchillo japonés de corte único, pequeño y preciso. Hoja de 130 mm, extremadamente fina y resistente, adecuada para cortar, pelar o limpiar frutas o verduras. El ultra afilado Honbazuke, proporciona un excepcional afilado al filo de la hoja. El perfil de hoja japonés con filo simétrico en ángulo de 19 grados para contribuir a...

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299,00 €

MIYABI 5000MCD

Cuchillo MIYABI Chutoh 5000MCD 160mm

CHUTOH Miyabi 5000MCD es un cuchillo japonés de tamaño mediano concebiodo para filetear o cortar carne y pescado. La fina y estable hoja de 160 mm asegura un control total mientras se trabaja. El afilado de la hoja respeta por completo la materia prima, logrando un corte perfecto. Por este motivo ha conquistado a las cocinas profesionales de todo el mundo.

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329,00 €

MIYABI 5000MCD

Cuchillo MIYABI Gyutoh 5000MCD 200mm

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El cuchillo japonés GYUTOH de 200 mm de hoja de la serie MIYABI 5000MCD posee un filo simétrico con ángulo de 19 grados, afilado por ambas caras con el sistema japonés Honbazuke. Hoja relativamente fina pero estable, de perfil auténticamente japonés.

MIYABI 5000MCD

Cuchillo MIYABI Gyutoh 5000MCD 240mm

El cuchillo japonés GYUTOH de 240 mm de hoja de la serie MIYABI 5000MCD posee un filo simétrico con ángulo de 19 grados, afilado por ambas caras con el sistema japonés Honbazuke. Hoja relativamente fina pero estable, de perfil auténticamente japonés.

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429,00 €

MIYABI 5000MCD

Cuchillo MIYABI Santoku 5000MCD 180mm

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El cuchillo Santoku es por antonomasia la pieza maestra de la cultura japonesa. El cuchillo Santoku MIYABI 5000MCD es el resultado de la artesanía japonesa más purista. La hoja adamascada brinda homenaje a las katanas de los antiguos guerreros samurai. Hoja con núcleo central de corte de Micro carburo MC63 de acero en polvo, recubierto por 100 hojas de...

MIYABI 5000MCD

Cuchillo MIYABI Nakiri 5000MCD 170mm

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El cuchillo vegetal japonés Miyabi Nakiri 5000MCD con hoja de 170 mm posee un filo simétrico con ángulo de 19 grados, afilado por ambas caras con el sistema japonés Honbazuke.

MIYABI 5000MCD

Cuchillo MIYABI Rocking Santoku 5000MCD 180mm

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El cuchillo Rocking Santoku 5000MCD de Miyabi es el homólogo asiático del cuchillo chef europeo. El cuchillo Rocking Santoku MIYABI 5000MCD es el resultado de la artesanía japonesa más purista. La hoja adamascada brinda homenaje a las katanas de los antiguos guerreros samurai. Hoja con núcleo central de corte de Micro carburo MC63 de acero en polvo,...

MIYABI 5000MCD

Cuchillo MIYABI Pan 5000MCD 230mm

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El cuchillo para pan de la serie MIYABI 5000MCD posee una hoja larga y fuerte. El filo en sierra puede cortar las cortezas más duras con uniformidad y facilidad. Es ideal para el uso diario en la cocina. El cuchillo, de diseño clásico y funcional, corta con precisión y eficacia. Se caracteriza también por un impactante mango ergonómico de madera de abedul...

MIYABI 5000MCD

Cuchillo MIYABI Sujihiki 5000MCD 240mm

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Sujihiki de Miyabi 5000MCD es un cuchillo japonés para filetear, con una hoja forjada a mano elaborada con 100 capas de diferentes tipos de acero. Núcleo de acero en polvo MicroCarbide MC63, revestido por capas de dos tipos distintos de acero. Las hojas elaboradas con este procedimiento son extremadamente fuertes y se distinguen fácilmente por su dibujo...

MIYABI 5000MCD

Cuchillo MIYABI Shotoh 5000MCD 140mm

El cuchillo Miyabi Shotoh 5000MCD con hoja de 140 mm posee un filo simétrico con ángulo de 14 grados, afilado por ambas caras con el sistema japonés Honbazuke. muy duradera.

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309,00 €

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