Filtrar
Cargando ...
Subcategorías
Pinzas de chef Global GS-28. Son excelentes para manipular y emplatar alimentos de pequeñas o grandes dimensiones. Sus brazos curvados y perforados, facilitan su agarre y le dan mayor sujeción. Características: Acero Inoxidable Cromova Medida: 30 cm Garantía: 2 años
La espátula de cocina Global GS-21/4, es una práctica herramienta pensada para manipular alimentos cortados en trozos pequeños. De acero inoxidable y un gran diseño moderno. Características: Medida: 11 cm Garantía: 2 años
Tacoma BSF Daytona, presentada en taco de madera natural de abedul de 37,2 cm de altura y 10,4 cm de ancho.
Cuchillo japonés Shotoh de Miyabi 5000MCD 67. Hoja de este cuchillo de 130 mm. El patrón floral es único en cada cuchillo y es una característica propia del diseño adamascado. El mango pulido de madera color "negro ceniza" presenta un graneado similar. El mango acaba en un sofisticado tope. El cuchillo Shotoh se utiliza para el corte y pelado de frutas y...
El cuchillo japonés SHOTOH de Miyabi es un utensilio de modestas dimensiones pero imprescindible. Su hoja de 90 mm fina y resistente es adecuada para cortar, pelar o limpiar frutas o verduras. Su hoja ultra afilada con el sistema Honbazuke proporciona un filo preciso. Perfil de hoja japonesa simétrico con un ángulo en 19º grados que contribuye a obtener...
El cuchillo japonés Kudamono 7000D de Miyabi es el cuchillo idóneo para limpiar y trocear de manera efectiva y exhaustiva todo tipo de frutas y verduras.
Clásico, conocido y al mismo tiempo innovador y sin concesiones en su funcionalidad. De este modo, la unión de materiales exclusivos con la más moderna tecnología convierte el uso de este cuchillo en una experiencia emocionante. El cuchillo en su forma más pura. El cuchillo multiusos para cocineros profesionales y aficionados. Apto para el picado de...
Las pinzas global para pescado curva, son excelentes para manipular alimentos cortados en trozos pequeños. Sus brazos curvados y perforados, facilitan su agarre y le dan más fuerza para acceder a lugares complejos y delicados. Características: Longitud: 11.5 cm Apta para zurdos y diestros. Uso: Ideal para quitar las espinas de los pescados.
Tacoma construida en madera natural y compuesta por cuatro cuchillos de la serie Twin Pollux y una tijera multiusos del prestigioso fabricante alemán Zwilling J.A. Henckels. Además. posee una ranura adicional para la colocación de un afilador. El acero de fórmula especial de ZWILLING J.A. HENCKELS destaca por un equilibrio óptimo del contenido de cromo y...
El cuchillo japonés Sujihiki inspira su diseño en las famosas katanas japonesas. Su alargada hoja CRYODOR® de 240 mm, cuyo núcleo está hecho de acero en polvo MC66 de alto grado rodeado por 132 capas de acero adamascado está producida artesanalmente con las materias primeras más nobles utilizadas en la artesanía japonesa tradicional.
SHOTOH de Miyabi es un cuchillo japonés de corte único, pequeño y preciso. Hoja de 130 mm, extremadamente fina y resistente, adecuada para cortar, pelar o limpiar frutas o verduras. El ultra afilado Honbazuke, proporciona un excepcional afilado al filo de la hoja. El perfil de hoja japonés con filo simétrico en ángulo de 19 grados para contribuir a...
Pinzas para espinas de pescado. Facilitan y agilizan la captura y eliminación de espinas en los filetes de pescado. Diseñado por especialistas en cocina de pescado crudo, está hecho de acero inoxidable y mide 12 cm.
Este cuchillo Gyutoh Miyabi de la serie 5000MCD 67 posee una hoja de 200mm de 133 capas de acero adamascado. La hoja posee una alta proporción de contenido de carbono, y se endurece con un proceso frío, que aporta al afilado una mayor resistencia y durabilidad. La hoja adamascada del cuchillo CRYODOR® tiene una dureza excepcional de 66 HRC. Ambos lados de...
CHUTOH Miyabi 5000MCD es un cuchillo japonés de tamaño mediano concebiodo para filetear o cortar carne y pescado. La fina y estable hoja de 160 mm asegura un control total mientras se trabaja. El afilado de la hoja respeta por completo la materia prima, logrando un corte perfecto. Por este motivo ha conquistado a las cocinas profesionales de todo el mundo.
Tacoma profesional Zwilling JA Henckels. Construida en madera noble compuesta por 5 cuchillos de a serie Twin Pollux. Esta tacoma incluye el cuchillo jamonero flexible de 26cm! Composición: 30723-260 Cuchillo jamonero: 260mm 30721-200 Cuchillo cebollero: 200mm 30720-160 Cuchillo fileteador: 160mm 30720-130 Cuchillo universal: 130mm 30720-100 Cuchillo...
Este cuchillo Gyutoh Miyabi de la serie 5000MCD 67 posee una hoja de 240mm de 133 capas de acero adamascado. La hoja posee una alta proporción de contenido de carbono, y se endurece con un proceso frío, que aporta al afilado una mayor resistencia y durabilidad. La hoja adamascada del cuchillo CRYODOR® tiene una dureza excepcional de 66 HRC. Ambos lados de...
El cuchillo japonés GYUTOH de 200 mm de hoja de la serie MIYABI 5000MCD posee un filo simétrico con ángulo de 19 grados, afilado por ambas caras con el sistema japonés Honbazuke. Hoja relativamente fina pero estable, de perfil auténticamente japonés.
El cuchillo japonés GYUTOH de 240 mm de hoja de la serie MIYABI 5000MCD posee un filo simétrico con ángulo de 19 grados, afilado por ambas caras con el sistema japonés Honbazuke. Hoja relativamente fina pero estable, de perfil auténticamente japonés.
Tacoma de madera natural compuesta por 5 cuchillos de la gama superior Twin Select de Los Gemelos - Zwilling J.A. Henckels. Composición: 30440-100 Puntilla: 100 mm 30440-130 Cuchillo Universal: 130 mm 30440-160 Cuchillo de Filetear: 160 mm 30441-200 Cuchillo Pan: 200 mm 30441-200 Cuchillo Cebollero 200 mm Tacoma de madera Las medidas...
Con el cuchillos de Pan Miyabi 5000MCD 67 disfrutarás cortando cualquier tipo de pan, bolleria o pasteles con facilidad y sin apenas desmigar el alimento. La hoja del cuchillo se somete a un proceso especial durante la fabricación, lo que hace que la hoja sea flexible. La calidad de los materiales utilizados en la fabricación asegura una larga vida útil...
El cuchillo Santoku es por antonomasia la pieza maestra de la cultura japonesa. El cuchillo Santoku MIYABI 5000MCD es el resultado de la artesanía japonesa más purista. La hoja adamascada brinda homenaje a las katanas de los antiguos guerreros samurai. Hoja con núcleo central de corte de Micro carburo MC63 de acero en polvo, recubierto por 100 hojas de...
El cuchillo vegetal japonés Miyabi Nakiri 5000MCD con hoja de 170 mm posee un filo simétrico con ángulo de 19 grados, afilado por ambas caras con el sistema japonés Honbazuke.
El cuchillo Rocking Santoku 5000MCD de Miyabi es el homólogo asiático del cuchillo chef europeo. El cuchillo Rocking Santoku MIYABI 5000MCD es el resultado de la artesanía japonesa más purista. La hoja adamascada brinda homenaje a las katanas de los antiguos guerreros samurai. Hoja con núcleo central de corte de Micro carburo MC63 de acero en polvo,...
