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La serie de cuchillos Global GS es una colección clásica de cuchillos de tamaño pequeño y mediano con mangos huecos pesados, que incluyen utensilios como paletas, raseras, pinzas para espinas de pescado, palillos asiáticos y volteadores de alimentos, adecuados para todas las áreas de preparación de alimentos. Todos los cuchillos Global GS están fabricados con acero inoxidable Chromova18 de Global y cuentan con hojas afiladas de 15 grados de Global. Para trabajos más ligeros y meticulosos, la serie GS aporta recursos para un amplio abanico de necesidad que van más allá del corte.