Afiladores HORL® 3, el afilador manual más vendido del mundo. La nueva generación HORL 3 ya está disponible.El afilado Horl 3 se ha mejorado notoriamente y es todavía más preciso y eficiente, lo que permite tener cuchillos afilados y cortes perfectos en todo momento.Ángulos de afilado perfectos para afilar y corregir cualquier cuchillo y tipo de hoja.
Todos queremos tener cuchillos bien afilados, aunque a la mayoría de nosotros no nos gusta tener que afilarlos. HORL ha cambiado esta percepción gracias a su diseño, facilidad de uso y calidad de resultados.
Ángulo de afilado fijo perfecto y sin variación
Coloca el cuchillo en su posición en el soporte magnético. Afila con la piedra de afilado de diamante llevando el cilindro a lo largo del filo del cuchillo en un ángulo de afilación constante y perfecto. Este sistema garantiza un afilado homogéneo a lo largo de todo el filo y la eliminación de cualquier imperfección en el filo.
Discos de Diamante para corregir y afilar la hoja de manera perfecta
El revestimiento de diamante utilizado en los discos Horl son aptos para un afilado eficiente en cualquier tipo de dureza de acero, sin precisar de agua. Cuando se utiliza correctamente, no precisa ser reemplazado o sustituido por desgaste. El granulo de 46μm afila de manera eficiente y precisa. Se logra un afilado de alta calidad de manera fácil y rápida.
El ángulo de afilado es el factor clave en el afilado de cuchillos. A más consistencia en la repetición mayor precisión y durabilidad se logra en el afilado. Una vez afilado, el cuchillo se posicionará en el mismo ángulo exacto en futuros afilados, garantizando así un afilado sin variaciones, mucho más rápido y sin un desperdicio innecesario de material de la hoja.
Fijación Segura gracias al soporte de ángulo magnético HORL® 2
La combinación de los imanes magnéticos de neodimio y la protección de silicona antideslizante hace posible asegurar la hoja del cuchillo durante el proceso de afilado. Incluso las hojas de cuchillo de altura más pequeña pueden ser afiladas con total garantía.
Por lo general, se debe pasar de 1 a 5 minutos la primera vez, ya que primero se debe marcar el ángulo de rectificado de 20° o 15°. El tiempo de rectificado real puede variar según el estado del filo. El reafilado posterior requiere solo unos pocos movimientos de ambos lados debido a que el ángulo de la hoja ya está definido.
Horl no necesita agua porque no se genera un calor significativo debido a los suaves movimientos de rodadura. El recubrimiento de diamante también está diseñado para usarse solo en seco. Las piedras de afilar de corindón de alta calidad disponibles adicionalmente #3000 y #6000 también logran los mejores resultados cuando se usan en seco.
Básicamente, los cuchillos de cocina de cualquier calidad se pueden afilar a 20°. Sin embargo, dependiendo del estado de la hoja y la calidad del acero, muchos cuchillos pueden lograr un afilado aún más fino a 15°. Para saber si un cuchillo en particular es adecuado para este propósito, afile el lado de 15° durante 2-3 minutos. Si el afilado no es satisfactorio, se recomienda utilizar el ángulo de afilado de 20°.
Si quedan residuos de polvo de afilado en las superficies, se pueden eliminar con una goma de borrar. Para depósitos más grandes, sumerja las superficies en agua caliente con detergente para lavar platos. Luego se eliminan los restos con un cepillo.
Sujeta el afilador HORL® firmemente con una mano por un lado del cilindro. En el disco opuesto, y con la otra mano, realiza un movimiento opuesto a las agujas del reloj para desenroscar el disco del cilindro. Montar el nuevo disco roscando al cilindro en sentido de las agujas del reloj. Para cambiar los discos no es preciso herramienta. Se realiza manualmente en cuestión de segundos.
Nota: Los discos se pueden cambiar en el modelo HORL ® 2, HORL ® 2 Pro y los afiladores HORL ® de primera generación.
