Alcanzan altas temperaturas para dorar, sellar carnes y conseguir una cocción potente y sabrosa.
Más estabilidad térmica, mejor retención del calor y mayor resistencia en cocciones intensas.
Resisten uso intensivo sin deformarse ni perder rendimiento. Aptas para horno, gas, inducción y vitrocerámica.
Las sartenes FB BeSteel están fabricadas en hierro mineral y pensadas para quienes buscan una cocina más natural, potente y duradera.
Su cuerpo de 2,5 mm ofrece una gran estabilidad térmica y permite trabajar a altas temperaturas, ideal para sellar carnes, dorar verduras o cocinar con intensidad.
A diferencia de las sartenes con recubrimientos sintéticos, BeSteel desarrolla una pátina natural con el uso, mejorando progresivamente su comportamiento antiadherente.
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Fabricada en hierro mineral / acero al carbono, sin recubrimientos sintéticos como PFOA o PTFE.
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Más cuerpo, más estabilidad térmica y mejor retención del calor en cocciones intensas.
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Con el curado y el uso, desarrolla una pátina natural que mejora progresivamente su comportamiento antiadherente.
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Mango robusto, elegante y resistente, con diseño profesional y apto para horno.
No. Las sartenes FB BeSteel son de hierro mineral / acero al carbono, no de hierro fundido. Esto las hace más manejables que una sartén de hierro fundido tradicional, pero con una gran capacidad para cocinar a altas temperaturas.
El cuerpo de 2,5 mm aporta más estabilidad térmica, mejor retención del calor y mayor resistencia en cocciones intensas. Es una sartén pensada para quienes buscan potencia, solidez y buen rendimiento en cocina exigente.
No llevan recubrimientos antiadherentes sintéticos como PFOA o PTFE. Su superficie mejora con el uso: al curarla y cocinar con ella, desarrolla una pátina natural que ayuda a que los alimentos se adhieran menos.
Sí. Como ocurre con las sartenes de hierro mineral o acero al carbono, conviene realizar un curado inicial antes del primer uso. Este proceso protege la sartén, ayuda a evitar la oxidación y mejora progresivamente su comportamiento antiadherente.
Sí. Las sartenes FB BeSteel son aptas para inducción, gas, vitrocerámica y horno. Esto las convierte en una opción versátil para distintos tipos de cocina.
No. Esta colección incorpora mango de acero satinado, lo que aporta una estética más profesional y una sensación de solidez. Además, permite usar la sartén también en el horno.
Son especialmente recomendables para cocinar a fuego medio-alto o alto: sellar carnes, dorar verduras, saltear alimentos y preparar recetas donde se necesita una sartén estable, resistente y con buena retención del calor.
No es recomendable. Lo ideal es lavarlas a mano, secarlas muy bien después de cada uso y aplicar una fina capa de aceite si se van a guardar durante un tiempo. Así se mantiene la sartén protegida y en buen estado.
Sí, como cualquier sartén de hierro mineral o acero al carbono, pueden oxidarse si se dejan húmedas o se guardan sin secar correctamente. La buena noticia es que se evita fácilmente secándolas bien y manteniendo la superficie protegida con una ligera capa de aceite.
La medida depende del uso habitual. La sartén de 20 cm es práctica para raciones individuales o pequeñas preparaciones. La de 24 cm es la opción más versátil para el día a día. La de 28 cm es ideal para cocinar más cantidad o preparar recetas familiares.
