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El cuchillo de chef o también conocido como cuchillo cebollero, es la pieza principal de corte de cualquier cocinero. El cuchillo cebollero es una herramienta polivalente y capaz de realizar diverso tipos de corte en la más amplia variedad de alimentos.
El cuchillo de chef o también conocido como cuchillo cebollero, es la pieza principal de corte de cualquier cocinero. El cuchillo cebollero es una herramienta polivalente y capaz de realizar diverso tipos de corte en la más amplia variedad de alimentos.
Clásico, conocido y al mismo tiempo innovador y sin concesiones en su funcionalidad. De este modo, la unión de materiales exclusivos con la más moderna tecnología convierte el uso de este cuchillo en una experiencia emocionante. El cuchillo en su forma más pura. El cuchillo multiusos para cocineros profesionales y aficionados. Apto para el picado de...
Una buena elección en todo sentido cuando se busca algo económico pero seguro y práctico. TWIN Point convence por la hoja afilada y por la forma agradable del mango de material sintético antideslizante con el logotipo de ZWILLING J.A. HENCKELS incorporado. El cuchillo indicado para cocineros profesionales y...
Cuchillo de Chef profesional Twin Pollux. Cebollero apto para el picado de hierbas, el cortado de verduras, así como el desmenuzado y triturado de pescados y carnes. Características:Cuchillo Cebollero con medida de hoja disponible en 16 y 20 cm Construido en acero inoxidable sinterizado de primera calidad FRIODUR® Procedimiento especial de...
Twin Cermax hace realidad el sueño de todo amante de los cuchillos. La hoja tan afilada como un escalpelo, el mango Micarta con perfecta ergonomía, los materiales de la más moderna tecnología. Esta serie de cuchillos ha sido diseñada especialmente para los amantes más exigentes de la cocina japonesa. Dé rienda suelta a su fantasia en la preparación de...
El cebollero Twin Cuisine es la síntesis perfecta entre un cuchillo moderno con mango de material sintético, y un cuchillo tradicional con espiga completa. Cuchillo apto para el picado de hierbas, el cortado de verduras, así como el desmenuzado y triturado de pescados y carnes. Características:Cuchillo Cebollero con medida de hoja disponible en 16 y...
Un clásico de la cocina profesional. Cuchillo cebollero Professional S. Apto para el picado de hierbas, el cortado de verduras, así como el desmenuzado y triturado de pescados y carnes. Características: Medida de la hoja disponible en 16, 20, 23 y 26 cm Construido en acero inoxidable sinterizado de primera calidad FRIODUR® Hoja de una única pieza de...
Estética y funcionalidad pensados hasta el último detalle. El cuchillero de chef TWIN Profection combina a la perfección belleza y funcionalidad. Los valores clásicos de un cuchillo ZWILLING tradicional se unen aquí a la innovación de la última tecnología. TWIN Profection, joven y...
Cuchillo Chef Kasumi KC-33016 Cerámico. Fabricado en cerámica con base de piedra de diamante circón. Estos cuchillos no dejan gusto metálico en los alimentos, son fáciles de limpiar y muy higiénicos. El mango está construido en polipropileno, posee una resistencia garantizada de hasta 80ºC. Características: Material: Cerámico adiamantado óxido de...
El cuchillo Global G-1 es polivalente tanto para filetear como para trocear grandes trozos de carne, pescado o vegetales. Es un cuchillo muy polivalente, capaz de cubrir las necesidades más variadas de corte. Se considera un cuchillo de chef, a la vez que un cuchillo fileteador. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo...
Cuchillo Chef Global G-2. Polivalente para múltiples tareas de corte. Hoja forjada, templada y afilada por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características:Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Longitud total: 330 mm Longitud...
Global G-4 es un cuchillo de chef de estilo oriental. Global G4 es polivalente, su utilización puede ser totalmente polivalente, ya que puede funcionar perfectamente para el corte y fileteado de todo tipo de verduras, carnes y pescados. Es un cuchillo que mezcla perfectamente el estilo de un cuchillo de chef y un cuchillo para vegetales. Características:...
Cuchillo Global G-16. Cuchillo de chef de 240mm de hoja. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Global G16, además de la función que desarrolla como cuchillo de chef o cebollero, también puede...
Cuchillo Chef Global G-17 con 270mm de hoja de corte. Ideal para el despiece de piezas enteras de carne o pescado. Características:Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 405 mm Longitud de la hoja: 270 mm Peso: 284 gramos Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C ) Afilado cóncavo...
Cuchillo Chef Global G-57, afilado por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características:Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud de la hoja: 160 mm Templado al hielo y endurecido con el proceso...
Global G-29 Cuchillo Deba rebanador de hoja ancha de 180mm de longitud. Su hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Este cuchillo Deba G29 de Global tiene el filo adaptado al estilo de corte europeo, ya que su hoja está afilada por ambas caras. Características:Material: Acero Inoxidable...
Global G-55 es un cuchillo de chef, o más comúnmente conocido como cuchillo cebollero. La hoja forjada del G55, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características:Material: Acero Inoxidable Cromova 18...
Cuchillo carnicero Global GF-27. Apto para trabajos profesionales de despiece y corte, así como uso doméstico. Hoja forjada, templada y afilada en ángulo cóncavo en ambos lados de la lámina. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características:Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno...
Cuchillo de Chef Global serie GF32 forjado. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Su diseño es más pesado que los de la gama G porque está destinado para un uso profesional. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características:...
Cuchillo chef Kasumi KD-84020. Su hoja adamascada está fabricada mediante 33 capas de acero inoxidable, siendo únicamente la hoja del centro la que actúa como hoja cortante. Dicha hoja está hecha de acero V-GOLD 10 que contiene un alto porcentaje de carbono, cobalto, manganeso y molibdeno vanadio, que aparte de darle dureza y calidad de corte a la hoja,...
Cuchillo Chef Kasumi KD-86024 Damascus. Su hoja adamascada está fabricada mediante 33 capas de acero inoxidable, siendo únicamente la hoja del centro la que actúa como hoja cortante. Dicha hoja está hecha de acero V-GOLD 10 que contiene un alto porcentaje de carbono, cobalto, manganeso y molibdeno vanadio, que aparte de darle dureza y calidad de corte a...
Cuchillo Chef Kasumi KD-880 Damascus. Su hoja adamascada está fabricada mediante 33 capas de acero inoxidable, siendo únicamente la hoja del centro la que actúa como hoja cortante. Dicha hoja está hecha de acero V-GOLD 10 que contiene un alto porcentaje de carbono, cobalto, manganeso y molibdeno vanadio, que aparte de darle dureza y calidad de corte a la...
Cuchillo Chef Global GS-3. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 260 mm Longitud de la hoja: 130 mm Peso:...
Cuchillo Chef Four Star 160mm de Zwilling. Características: Medida de la hoja: 160mm Construido en acero inoxidable sinterizado de primera calidad FRIODUR® Procedimiento especial de endurecimiento al frío. Elevada consistencia de corte y resistente a la corrosión Mango ergonómico antideslizante, sin juntas ni costuras. Construido en plástico de alta...
Cuchillo de Chef Global serie GF33 forjado. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Su diseño es más pesado que los de la gama G porque está destinado para un uso profesional. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Características:...
