In Stock Cuchillos Fileteadores Cuchillo Filetear Twin Pollux Zwilling J.A. Henckels 160 o 200 mm Zwilling JA Henckels 30720-201-0 54,95 € Cuchillo indicado para filetear o laminar todo tipo de carnes, pescados, y verduras. La homogeneidad de su liso filo le garantiza un corte limpio y perfecto en cualquier tipo de alimento, tanto si es crudo como cocinado. Añadir al Carro
-56,25 € In Stock Cuchillos Fileteadores Cuchillo Filetear 16cm Twin Cermax Zwilling J.A. Henckels Zwilling JA Henckels 30860-130 165,75 € 222,00 € Cuchillo indicado para filetear o laminar todo tipo de carnes, pescados, y verduras. Twin Cermax hace realidad el sueño de todo amante de los cuchillos. La hoja tan afilada como un escalpelo, el mango con perfecta ergonomía, los materiales de la más moderna tecnología. Esta serie de cuchillos ha sido diseñada especialmente para los amantes más exigentes... Añadir al Carro
-8,52 € In Stock Cuchillos Global - Cuchillos Japoneses Cromova18 Global G-6 Cuchillo Fileteador 180mm Global G6 109,48 € 118,00 € Cuchillo Fileteador Global G-6. El fileteador Global G6 posee una punta redondeada. Características:Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 300 mm Longitud de la hoja: 180 mm Peso: 192 gramos Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C ) Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja... Añadir al Carro
-11,05 € In Stock Cuchillos Global - Cuchillos Japoneses Cromova18 Global G-7L Cuchillo Deba Zurdos 180mm Global G7/L 155,95 € 167,00 € Cuchillo Global G-7L, especialmente diseñado para el uso de usuarios zurdos. El cuchillo Deba G-7L de Global está afilado únicamente por un solo lado. Global G7L se utiliza principalmente para la limpieza y preparación de pescado, a pesar de ser muy polivalente para poder ser utilizado en carnes. Características:Material: Acero Inoxidable Cromova 18... Añadir al Carro
-8,32 € In Stock Cuchillos Global - Cuchillos Japoneses Cromova18 Global G-8 Cuchillo Fileteador Asados 110mm Global G8 109,68 € 118,00 € El cuchillo Global G8 está concebido para el fileteado de carnes asadas o roast beef. La medida y dimensión de su hoja permite poder filetear con precisión todo tipo de carnes. Como accesorio complementario es ideal para poder utilizarlo conjuntamente con un tenedor trinchante. Características:Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio... Añadir al Carro
-7,10 € In Stock Cuchillos Global - Cuchillos Japoneses Cromova18 Global G-11 Cuchillo Yanagi Sashimi 250mm Global G11 151,90 € 159,00 € Cuchillo Global G-11 Yanagi Sashimi. Su hoja posee una forma fina y una punta muy afilada "Yanagiba" ( filo tipo hoja de sauce ), ideal para filetear con precisión pescado crudo y marisco. El cuchillo Yanagi Sashimi Global G11 es el cuchillo más tradicional y popular entre los cocineros japoneses especializados en la preparación de sushi. El estilo de... Añadir al Carro
-9,50 € In Stock Cuchillos Global - Cuchillos Japoneses Cromova18 Global G-11L Cuchillo Yanagi Sashimi Zurdos 250mm Global G11L 199,50 € 209,00 € Cuchillo Global G11L para zurdos. Global G11L es un cuchillo Yanagi para cortar finas láminas de pescado crudo o marisco. Global G11L es la referencia más purista para los cocineros japoneses de Sashimi. Características:Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 370 mm Longitud de la hoja: 250 mm Peso: 206 gramos Templado al... Añadir al Carro
-15,05 € In Stock Cuchillos Global - Cuchillos Japoneses Cromova18 Global G-14R Cuchillo Fileteador Yanagi Sashimi 300mm Global G14 206,95 € 222,00 € Global G-14 cuchillo Yanagi Sashimi. Su hoja posee una forma fina y una punta muy afilada "Yanagiba", con la misma forma que las hojas de los sauces. Es ideal para filetear con precisión pescado crudo y marisco. El cuchillo Yanagi Sashimi es el cuchillo más popular entre los cocineros japoneses especializados en la preparación del sushi. Es un tipo de... Añadir al Carro
-17,02 € In Stock Cuchillos Global - Cuchillos Japoneses Cromova18 Global G-15R Cuchillo Fileteador Tako Sashimi 300mm Global G15 213,98 € 231,00 € Global G-15 cuchillo fileteador Tako Sashimi. Su hoja posee una punta con forma cuadrada, especialamente diseñada para el corte Takohiki ( fileteado de pulpo y cefalópodos ). El cuchillo Tako Sashimi es un cuchillo muy popular entre los cocineros japoneses especializados en la preparación del sushi. Es un tipo de cuchillo original de la región este del... Añadir al Carro
-11,90 € In Stock Cuchillos Global - Cuchillos Japoneses Cromova18 Global G-18 Cuchillo Fileteador Flexible 240mm Global G18 164,10 € 176,00 € Cuchillo Fileteador Global G-18 Flexible. La hoja flexible de Global G18 es idónea para las tareas de corte en finas láminas, bien sea en pescados, carnes o vegetales. Su precisión y adaptabilidad de corte confieren una precisión inigualable. Características:Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 375 mm Longitud de la... Añadir al Carro
-11,10 € In Stock Cuchillos Global - Cuchillos Japoneses Cromova18 Global G-30 Cuchillo Fileteador Pescado Flexible 210mm Global G30 148,90 € 160,00 € El cuchillo fileteador Global G-30 está diseñado principalmente para la limpieza y el corte de pescado. Adicionalmente, su hoja flexible, aporta una mejor adaptabilidad a la hora de lograr un corte limpio y libre de espinas. Características:Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Longitud total: 340 mm Longitud de la hoja: 210 mm Peso:... Añadir al Carro
-10,05 € In Stock Cuchillos Global - Cuchillos Japoneses Cromova18 Global G-41 Cuchillo Fileteador Pescado 210mm Global G41 150,95 € 161,00 € Global G-41 es un cuchillo diseñado para el corte y limpieza de pescado principalmente, aunque también cumple a la perfección tareas como el deshuesado de trozos de carne, gracias a su hoja fina de 210mm. A diferencia del modelo flexible G30, el fileteador G41 no posee flexibilidad en su hoja. Características:Material: Acero Inoxidable Cromova 18... Añadir al Carro