Cuchillo Cebollero Terranova - Arcos


Apto para el picado de hierbas, el cortado de verduras, así como el desmenuzado y triturado de pescados y carnes. Un clásico de la cocina profesional, este cuchillo no puede faltar. Gracias a su gran atractivo se ha convertido...

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Apto para el picado de hierbas, el cortado de verduras, así como el desmenuzado y triturado de pescados y carnes. Un clásico de la cocina profesional, este cuchillo no puede faltar.

Gracias a su gran atractivo se ha convertido en la serie más creativa. Sus formas estilizadas y sus personales curvas hacen de la NUEVA SERIE TERRANOVA todo un reto para los más exigentes.  La forma del mango es donde reside el encanto de esta nueva serie. Personal en sus formas, y arriesgado en sus trazos. En definitiva una obra de arte.

Características:

  •  Hoja de Acero Inoxidable Forjado de calidad MoVa (norma 1.4116) con alto contenido en carbono
  •  Mango de Polioximetileno (POM), remaches machihembrados de una aleación especial de aluminio
  •  Medida de la hoja: 200 mm o 250 mm (mango no incluido)
  •  Protección de la mano (cabezal)
  •  Elevada dureza
  •  Gran capacidad de corte
  •  Resistencia mecánica y a la oxidación
  •  Gran resistencia a detergentes y al envejecimiento
  •  Indeformable a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC)
  • Garantizado a la alta resistencia a la corrosión
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