Staub Cocotte de hierro fundido 31cm, Cocottes, 31 cm, Azul oscuro

Una Cocotte es una cazuela especialmente diseñada para elaborar platos franceses, pero también para recetas de todo el mundo: sopas, rustidos y platos al horno. La excelente retención del calor del hierro colado, junto con el innovador recubrimiento esmaltado Staub garantiza una cocción suave y saludable, que conserva de forma óptima las cualidades gustativas, aromas, sabores y nutrientes de los alimentos.

La Cocotte ovalada de color azul oscuro es un elegante utensilio de cocina de 37,5 cm de ancho con las asas y una altura de 11,8 sin la tapa: perfecta para servir la comida directamente en la mesa tanto en el hogar como en los restaurantes. El hierro colado retiene bien el calor, por tanto, la comida se mantendrá caliente durante más tiempo y podrá disfrutarla sin prisas. El esmalte negro mate asegura que los alimentos conservan su sabor original, una cualidad que mejora con el tiempo y el uso.

Ya se trate de un cocinero novel o un experto aficionado esta elegante Cocotte inspira plena confianza cuando se trata de elaborar delicias de la cocina francesa: desde un simple gratinado a un sofisticado suflé. Sopas, rustidos, estofados y potajes se benefician de la excelente capacidad de absorción y conductividad del calor. El innovador diseño de la tapa distribuye, de forma regular, la condensación sobre los alimentos. La Cocotte Staub de 5,5 litros de capacidad dora y sella manteniendo todos los jugos de la carne y cuece suavemente la verdura.