Global G-4 es un cuchillo de chef de estilo oriental. Global G4 es polivalente, su utilización puede ser totalmente polivalente, ya que puede funcionar perfectamente para el corte y fileteado de todo tipo de verduras, carnes y pescados. Es un cuchillo que mezcla perfectamente el estilo de un cuchillo de chef y un cuchillo para vegetales.

Características:

• Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molidbeno Vanadio
• Longitud total: 320 mm
• Longitud de la hoja: 180 mm
• Peso: 178 gramos
• Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )
• Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
• Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras
• Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica