Cuchillo Global G-16. Cuchillo de chef de 240mm de hoja. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. Global G16, además de la función que desarrolla como cuchillo de chef o cebollero, también puede utilizarse como cuchillo multiuso, gracias a su versatilidad.

Características:

• Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
• Longitud total: 370  mm
• Longitud de la hoja: 240 mm
• Peso: 255 gramos
• Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )
• Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
• Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras
• Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica