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Cuchillo Chef Global G-17 con 270mm de hoja de corte. Ideal para el despiece de piezas enteras de carne o pescado.
Características:
- Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
- Longitud total: 405 mm
- Longitud de la hoja: 270 mm
- Peso: 284 gramos
- Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )
- Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
- Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras
- Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica
Cuchillo Chef Global G-17 con 270mm de hoja de corte. Ideal para el despiece de piezas enteras de carne o pescado.
Características:
- Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
- Longitud total: 405 mm
- Longitud de la hoja: 270 mm
- Peso: 284 gramos
- Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )
- Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
- Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras
- Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica