Cuchillo indicado para filetear o laminar todo tipo de carnes, pescados, y verduras.

Twin Cermax hace realidad el sueño de todo amante de los cuchillos. La hoja tan afilada como un escalpelo, el mango con perfecta ergonomía, los materiales de la más moderna tecnología. Esta serie de cuchillos ha sido diseñada especialmente para los amantes más exigentes de la cocina japonesa. Dé rienda suelta a su fantasia en la preparación de platos asiáticos; con la serie Twin Cermax no hay limites.

Características:

• Cuchillo Filetear de hoja 16 cm
• Hoja de acero en palva especial ( MicroCarbide ) permite una dureza pari a 66 HRC
• Material innovador de revestimiento ( Clad )
• Tradicional afilado japonés a mano
• Doble forjado
• Material del mango: Micarta ( material en capas de lino y resina sintética )
• Ergonomía óptima
• Presentación: Caja de lujo individual de regalo
• Garantía: 20 años