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Global G-11L Cuchillo Yanagi Sashimi Zurdos 250mm G11L
G11L
In Stock
195,30 €
Impuestos incluidos
Cuchillo Global G11L para zurdos. Global G11L es un cuchillo Yanagi para cortar finas láminas de pescado crudo o marisco. Global G11L es la referencia más purista para los cocineros japoneses de Sashimi.
Características:
- Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
- Longitud total: 370 mm
- Longitud de la hoja: 250 mm
- Peso: 206 gramos
- Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C
- Tipo de hoja: Afilada solo por un lado (apto para solo para zurdos)
- Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica
Cuchillo Global G11L para zurdos. Global G11L es un cuchillo Yanagi para cortar finas láminas de pescado crudo o marisco. Global G11L es la referencia más purista para los cocineros japoneses de Sashimi.
Características:
- Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
- Longitud total: 370 mm
- Longitud de la hoja: 250 mm
- Peso: 206 gramos
- Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C
- Tipo de hoja: Afilada solo por un lado (apto para solo para zurdos)
- Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica
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