G15
Nuevo
179,15 €
Global G-15 cuchillo fileteador Tako Sashimi. Su hoja posee una punta con forma cuadrada, especialamente diseñada para el corte Takohiki ( fileteado de pulpo y cefalópodos ). El cuchillo Tako Sashimi es un cuchillo muy popular entre los cocineros japoneses especializados en la preparación del sushi. Es un tipo de cuchillo original de la región este del Japón ( Kanto ). El modo de corte se realiza desde delante hacia atrás ( Hiki Kiri).
Características:
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