El cuchillo fileteador Global G-30 está diseñado principalmente para la limpieza y el corte de pescado. Adicionalmente, su hoja flexible, aporta una mejor adaptabilidad a la hora de lograr un corte limpio y libre de espinas.

Características:

• Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
• Longitud total: 340 mm
• Longitud de la hoja: 210 mm
• Peso: 106 gramos
• Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )
• Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
• Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras
• Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica