Global G-1 Cuchillo Chef Fileteador 210mm G1

El cuchillo Global G-1 es polivalente tanto para filetear como para trocear grandes trozos de carne, pescado o vegetales. Es un cuchillo muy polivalente, capaz de cubrir las necesidades más variadas de corte. Se considera un cuchillo de chef, a la vez que un cuchillo fileteador. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados, con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión. La punta de la hoja de Global G1 es redondeada.

Características:

• Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
• Longitud total: 330 mm
• Longitud de la hoja: 210 mm
• Peso: 160 gramos
• Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )
• Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
• Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras
• Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica