El cuchillo fileteador Global G-30 está diseñado principalmente para la limpieza y el corte de pescado. Adicionalmente, su hoja flexible, aporta una mejor adaptabilidad a la hora de lograr un corte limpio y libre de espinas.
Características:
- Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
- Longitud total: 340 mm
- Longitud de la hoja: 210 mm
- Peso: 106 gramos
- Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )
- Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
- Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras
- Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica
