Cuchillo Deshuesador GF-40 Global Ancho 150mm

Cuchillo deshuesador Global GF-40 Ancho. Es más pesado que los de la gama G porque está destinado para un uso profesional. Corta la carne alrededor de los huesos y retira la piel de carnes y aves. Permite quitar fácilmente tendones y grasa. Sus hojas forjadas, se templan y se afilan en ambos lados de la hoja con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global.

Características:

• Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
• Longitud total: 290 mm
• Longitud de la hoja: 150 mm
• Peso: 192 gramos
• Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )
• Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
• Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras
• Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica