Cuchillo panero Global G-23 con hoja microdentada. Rebana con gran precisión todo tipo de panes, incluídos los de corteza más dura. La medida de su hoja lo hace ideal para cortar panes de grandes dimensiones.

Características:

• Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
• Longitud total: 375 mm
• Longitud de la hoja: 240 mm
• Peso: 252 gramos
• Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )
• Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
• Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras
• Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica