El cuchillo Global G-56 está diseñado con fin de poder cortar vegetales de manera cómoda, especialmente los vegetales de mayor tamaño. La punta del cuchillo Global G56 es cuadrada, con el fin de facilitar el proceso de corte de los tallos. Los alveolos de la hoja facilitan la separación del trozo de alimento cortado de la propia hoja, evitando así que se apelmacen.

Características:

• Material: Acero Inoxidable Cromova 18
• Longitud total: 300 mm
• Longitud de la hoja: 180 mm
• Peso: 190 gramos
• Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )
• Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
• Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras
• Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica