ZWILLING Hachuela china 18cm, TWIN® Pollux, 185 mm

La hachuela china ZWILLING Twin Pollux tiene una hoja de 18,5 cm y es ideal para principiantes ambiciosos que valoran la calidad y el diseño excepcionales. Perfecta para preparar carnes, pescados y verduras usado técnicas chinas de corte, la fina hoja tiene una superficie ancha y un borde muy afilado permitiéndole trocear una amplia variedad de alimentos de forma fiable y segura. Esta hachuela se caracteriza por el refinado mango de tres remaches extremadamente cómodo al cortar y que lleva el logotipo ZWILLING en rojo para remarcar su diseño de primera calidad.

La hoja de la hachuela china está elaborada siguiendo la fórmula especial de acero ZWILLING y se somete a un proceso especial de endurecimiento al frío para conseguir un acabado de mayor calidad si cabe. La hoja FRIODUR es extremadamente flexible y resistente a la corrosión y posee unas cualidades de corte extraordinarias. La hachuela china Twin Pollux no es adecuada para cortes gruesos sino para preparar carnes y vegetales aplicando las técnicas de corte tradicionales chinas y para crear deliciosos y exóticos platos