Cuchillo MIYABI Gyutoh 7000D 240mm

El Miyabi GYUTOH de hoja en 240mm es un cuchillo multiusos para cortar alimentos de mayor tamaño; permite cortar con facilidad asados o verduras de gran tamaño.

La hoja se compone de un núcleo de acero CMV 60 revestido de 64 capas de acero, que ha sido sometido a diversos procesos de acabado. Esto confiere al cuchillo una dureza extraordinaria y una extraordinaria resistencia, requisitos imprescindibles para un filo de corte extremadamente afilado. Emplee esto cuchillo para cortar sin esfuerzo todo tipo de alimentos. Este acero tiene una vida útil muy larga.

Es difícil no dejarse convencer por la atractiva estética y la sorprendente funcionalidad del mango, hecho de una resina sintética muy dura y de gran durabilidad. Con su aspecto de madera y la elegante decoración en acero inoxidable, el mango es una obra de arte en sí mismo, pero al mismo tiempo agradable de sujetar mientras se corta. Disfrute de la preparación única de platos japoneses con el cuchillo GYUTOH de la serie MIYABI 7000D.

Núcleo de la hoja de acero CMV60 recubierta por 64 capas de acero inoxidable: este acero es especialmente duro y resistente, base para el excepcional afilado de la hoja
Las hojas endurecidas al frío CRYODUR® proporcionan un buen filo de corte, resistencia a la corrosión y una óptima flexibilidad
El mango tiene forma tradicional en D, lo que le otorga equilibrio perfecto y permite ejercer tareas de corte sin esfuerzo
Hoja simétrica con filo ultra afilado gracias a la técnica Honbazuke
Mango de Micarta fácil de limpiar que posee un atractivo look de madera gracias a sus capas de lino y resina sintética combinada con acero inoxidable

Dimensiones y peso

Peso 260 gramos
Altura de la hoja 50 mm
Longitud de la hoja 240 mm
Espesor de la hoja 20 mm
Longitud del mango 120 mm
Longitud total 375 mm