Cuchillo para vegetales forjado Global GF-36. Corta con facilidad los tallos. Es el cuchillo empleado para trocear vegetales. Su diseño es más pesado que los de la gama G porque está destinado para un uso profesional. La hoja forjada, se templa y se afila por ambos lados. Mango antideslizante con relieve para aportar más seguridad, mejor control y máxima precisión.

Características:

• Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
• Longitud total: 330 mm
• Longitud de la hoja: 200 mm
• Peso: 230 gramos
• Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )
• Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
• Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras
• Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica