Set 3 Sartenes GastroSUS Trigon 20, 24 y 28 cm sin Recubrimiento Acero Inox 18/10

El set de sartenes Trigon de GastroSUS cumple con los estándares más exigentes de la industria y está especialmente diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, hoteles, servicios de catering y cocinas comerciales. Las sartenes Trigon se distinguen por su diseño sólido y resistente, fabricado con material multilámina de 3 capas de primera calidad. El cuerpo de acero inoxidable garantiza una estabilidad óptima, una limpieza sencilla y una preparación segura de los alimentos. Encapsulado dentro del acero inoxidable hay un núcleo de aluminio que se extiende desde la base hasta el borde superior de la pared del cuerpo para una distribución óptima y uniforme del calor. Los alimentos se calientan de manera uniforme en todas partes. Esto significa: ahorro de tiempo, dinero y energía.

Las sartenes Trigon son compatibles con todo tipo de cocinas, ya sean de inducción, vitrocerámica, eléctricas o de gas. La calidad del acero inoxidable 18/10 facilita una limpieza muy sencilla y garantiza una higiene excelente. Además, los productos sin revestimiento pueden utilizarse en el horno sin restricciones. Los mangos de acero inoxidable son estables y aíslan del calor, lo que facilita su manejo. El borde resistente a los vertidos permite un vertido seguro y sin goteo

La sartén Trigon de GastroSUS está concebida para durar toda la vida. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10, con mango frio en acero forjado por punto de soldadura con refuerzo de unión entre el mango y el cuerpo de la sartén. La serie Trigon está fabricada con tecnología multi-lámina de 3 capas. Esta tecnología tiene la ventaja de que el fondo difusor está embutido dentro del núcleo del cuerpo de la olla. No existe transición entre el fondo y el cuerpo, por tanto hay menos opciones de que con el paso de los años se puedan producir separaciones entre dichas partes. La tecnología multi-lámina de 3 capas garantiza un calentamiento homogéneo en toda la superficie del cuerpo de la sartén, incluyendo todo el perímetro interno de la pared del cuerpo. Diseño limpio, sin transiciones ni lugares donde pueda acumularse la suciedad. Totalmente higiénica y fácil de limpiar.

Características:

- Diseño Robusto y Profesional
- Vertido seguro gracias al borde de vertido estabilizador
- Tecnología multilámina  3-Ply Clad integrada en todo el cuerpo de la sartén
- Material de alta calidad de 3 capas: capa exterior de acero inoxidable ferromagnético, núcleo de aluminio y superficie interior de acero inoxidable 18/10
- Medidas del Set: ø 20, 24 y 28 cm
- Altura de las paredes según medida ( de menor a mayor): 4,2 / 4,7 y 5,2 cm respectivamente
- Diámetro de la base según medida ( de menor a mayor): ø  14, 18 y 24 cm respectivamente
- Mango largo y compensado de acero inoxidable 18/10 con acabado pulido brillante, ergonómico y hueco con oval para poder almacenar la sartén colgada
- Unión de mango con refuerzo forjado y punto de soldadura. Unión sin transiciones. Mantiene el mango frío y no se transfiere el calor.
- La pieza de refuerzo de unión del mango con el cuerpo posee un sistema de evacuación de líquidos que impide la posible acumulación de agua en su interior tras el lavado de la sartén

Garantía: 10 años

Recomendaciones de uso y mantenimiento:

- Las sartenes GastroSUS Trigon no requieren ningún proceso de curado previo antes de su uso. Sin embargo, se recomienda calentar un poco de aceite en la sartén antes del primer uso y limpiar la superficie con papel de cocina absorbente. Este paso crea una fina película protectora sobre el acero, lo que ayuda a prevenir que los alimentos se peguen en la superficie.

- Evite calentar la sartén en seco durante un tiempo muy prolongado, ya que esto puede provocar sobrecalentamiento, especialmente en cocinas de inducción donde el fondo difusor tiende a acumular mucha temperatura. Siempre use aceite, mantequilla o grasa, y controle la temperatura para evitar quemar el aceite.

- No utilice estropajos de acero ni detergentes abrasivos al limpiar la sartén.

- Si lava la sartén en lavavajillas, se recomienda sacarla una vez que haya finalizado el ciclo. La exposición prolongada a la humedad dentro del lavavajillas puede causar decoloración en el acero. En caso de decoloración, se recomienda lavar la sartén a mano posteriormente.

- No almacene la sartén en contacto directo con otros utensilios de hierro que puedan presentar óxido. La capilaridad del óxido podría causar manchas difíciles de eliminar en el acero.