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La hoja de este cuchillo de deshuesar, de 160 mm, está especialmente ideada para quitar los huesos de todo tipo de carnes, incluso las carnes más gruesas de res y cerdo. La hoja es de acero inoxidable especial Zwilling y está endurecida al frío FRIODUR, así consigue una resistencia y durabilidad incomparable.
Es fácil trabajar con este cuchillo gracias a su mango ergonómico y antideslizante. El cuchillo es apto para lavavajillas y cumple en cuanto a calidad, seguridad e higiene con la normativa alimentaria vigente.
Es fácil trabajar con este cuchillo gracias a su mango ergonómico y antideslizante. El cuchillo es apto para lavavajillas y cumple en cuanto a calidad, seguridad e higiene con la normativa alimentaria vigente.